منتـــــدى حــــــــــــكايـــا اللـــــــــــيل
يــــاهـــلا وسهـــلا
نـــــــورتم المنتـــــــــدى
اذ كنـــــت زائــــــــر يشـــــــــرفنــــــا انضــمامك لأســــــــرة المنتـــــــــــدى
واذ انـــــت عــــــــــضــــــــــو يشـــــــــرفنــــــــا دخـــــــــولك
ادارة المنتـــــــــــــدى
تتمنـــــــــــى لكـــــــــــــم اسعـــــــــد الأوقـــــــــــــات

منتـــــدى حــــــــــــكايـــا اللـــــــــــيل

سبـــحانكـــ اللهــــم وبحـــمدكـ اشهـــد أنــ لاالـــه الا انـــت استغــــفرك وأتـــوب اليــكــــ
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ورق عنب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ســكون اللـيل
مـــــشـــرفـــــة المنــــــتدى
مـــــشـــرفـــــة المنــــــتدى
avatar

انثى عدد المساهمات : 113
تاريخ التسجيل : 02/05/2009
الموقع : عالم الخيــــــــــال
المزاج : روعة

مُساهمةموضوع: ورق عنب   الخميس مايو 21, 2009 12:46 pm

اممممممم طريقــــــــــة عمـــــل ورق عنــــــب ان شاء الله سهلة



المقادير



{ 1 مطربان ورق عنب

{ 3 كاسات رزمصري

{ 4 حبات بندورة

{ حزمة بقدونس

{ 1 بندورة كبيرة الحجم

{ نصف كاس زيت زيتون

{ ملح + بهارات + نعنع + ملح ليمون

الطريقة

  • يغسل الرز ثم يصفى من الماء.
  • يفرم البقدونس ثم يغسل بالماء و يصفى وتقطع البندورة وتخلط جميع المقادير في ما عدا ورق العنب معا.
  • تفرد أوراق العنب وتزال العروق وتوضع ملعقة صغيرة في كل ورقة وتلف لتأخذ شكل الاصبع.
  • يوضع في قاع اناء الطهي بعض أوراق العنب وممكن وضع شرحات من البطاطا ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم ترص أوراق العنب المحشوة.
  • يغمر ورق العنب بالماء المضاف اليه قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ويوضع صحن فوق الورق حتى لا يتفكك ثم يغطى ويوضع على النار حتى يغلي ثم تهدأ النار ويرفع الصحن ويغطى القدر ويترك حتى يتم النضج.
  • وبـــــــا الهــــــــنااااااااااااااء


[/size][/size]
[/b]
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قتلتني همومي
ضيف حكايا
avatar

ذكر عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 19/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب   الخميس مايو 21, 2009 2:58 pm

شكرا لك سكون على الطريقه

وبالعافيه على الجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ســكون اللـيل
مـــــشـــرفـــــة المنــــــتدى
مـــــشـــرفـــــة المنــــــتدى
avatar

انثى عدد المساهمات : 113
تاريخ التسجيل : 02/05/2009
الموقع : عالم الخيــــــــــال
المزاج : روعة

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب   الخميس مايو 21, 2009 4:09 pm

يسلمـــــــــــو خيـــــــــــوووو Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نبض المشاعر
برنسيس الحكايا
برنسيس الحكايا
avatar

انثى عدد المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 20/04/2009
الموقع : في جــــــــروووحـــــــــي تـايــها
العمل/الترفيه : أداوي جروحي
المزاج : دايخها

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب   السبت مايو 23, 2009 5:06 am

يسلموووووووووا سكوني

امممم شهتيني

تقبلي مروري

دمتي بود
Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق عنب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــــدى حــــــــــــكايـــا اللـــــــــــيل :: مــنــتــدى عــــالــم الأنـوثة :: "حـــكايــا" فــنــون الطـــبخ-
انتقل الى: